Aurore Jottard
Diététicienne comportementale
Qui suis-je ?
Diplômée en Nutrition et Diététique de l'Institut Paul Lambin à Bruxelles en 2014 et passionnée de cuisine facile et gourmande, je ne me lance pas dans le domaine de la santé directement après mes études et je prends le temps de laisser mûrir mon projet de diététique holistique et coaching culinaire. Dans la relation à la nourriture, j'ai toujours été convaincue qu'un changement durable ne s'opère que si l'humain est abordé dans sa globalité avec ses forces, ses faiblesses, ses croyances, ses peurs, ses goûts, ses besoins et ses envies.
Au fil des voyages et des rencontres et après plusieurs années de développement personnel (mindfulness, écologie intérieure, méditation, sophrologie, formation en thérapie ACT d'acceptation et d'engagement, diététique comportementale, etc.), je trouve les ingrédients qui manquaient à ma recette : la reconnexion au corps et ses sensations, la flexibilité psychologique et la pleine conscience de ce que l'on mange.
Mon approche :
Comportementale, pour des changements durables
La diététique comportementale s'appuie sur la thérapie ACT d'acceptation et d'engagement qui repose sur la flexibilité psychologique (capacité à nuancer et adapter ses choix alimentaires au contexte, pour éviter d'être dans le "tout ou rien" ou encore le "foutu.e pour foutu.e"). Cette approche vous permet d'adopter des comportements alimentaires qui vont dans le sens de vos objectifs et de rester motivé.e même dans les moments critiques. La thérapie ACT vous encourage à changer la perception que vous avez de vos émotions et de vos pensées. Vous devenez pleinement acteur.trice de votre santé, tout en restant souple et à l’écoute de vos besoins !
Pas à pas et selon vos besoins
Nous partons d'où vous êtes pour aller là où vous voulez aller. L'idée n’est pas de tout changer dans votre alimentation mais plutôt de valoriser ce qui fonctionne déjà bien pour vous et d’améliorer ce qui peut l’être. A votre rythme, nous avançons ensemble pour que vous atteignez vos objectifs en douceur avec respect pour votre corps. Chacun est unique et mérite une prise en charge unique. Que vous ayez une relation compliquée à la nourriture, un besoin de réapprendre à manger avec plaisir et/ou selon votre faim et votre satiété, un besoin de perdre du poids ou pas... Toutes vos demandes sont les bienvenues !
Pas uniquement axée sur le poids
Mon approche s’inspire des 3 piliers de la body-bienveillance : se reconnecter, agir pour le corps et faire la paix. Ensemble, nous travaillons à élargir votre vision pour que votre objectif soit plus global et en lien avec votre bien-être au sens large. Je vous invite à vous reconnecter à vos sensations physiques (faim et satiété) via des exercices de pleine conscience pour aller vers une alimentation plus intuitive. Je vous invite aussi à intégrer du mouvement dans votre vie sous la forme qui vous plaît le plus.
Main dans la main
L'accompagnement est basé sur la collaboration, la confiance mutuelle et la vulnérabilité. Lors des séances, les émotions - qu'elles soient agréables ou désagréables - sont encouragées à être exprimées. Entre chaque séance, je vous propose de faire des expériences/exercices dont nous discutons lors du prochain rendez-vous, sans jugement et avec beaucoup de curiosité. Je vous soutiens et vous encourage dans cette démarche pro-active, mais vous restez autonomes et responsables de vos choix. Rien n'est jamais imposé, tout est toujours invitation.
Les séances :
La première séance et les séances de suivi durent 60 minutes. En général, il faut jusqu’à 5 séances pour observer un changement au niveau du comportement alimentaire. La durée de l’accompagnement varie selon votre demande, votre situation (familiale, professionnelle, personnelle, etc.), vos antécédents de santé, votre relation à l’alimentation et notre capacité à collaborer ensemble.
Mes Formations :
- Syndrome de l'intestin irritable et diététique: Alimentation pauvre en FODMAPs, micronutrition et phytothérapie, Centre Diététique et Comportement, France | 2023
- La thérapie d'acceptation et d'engagement niveau Flexibilité et niveau Evolution, avec David Vandenbosch et Gérald Maes, Bruxelles | 2023
- La thérapie ACT dans les compulsions alimentaires, Centre Diététique et Comportement, Florian Saffer, France / 2021
- Optimiser ses premiers rendez-vous, les outils de la diététique comportementale au service de l’efficacité clinique et relationnelle, Centre Diététique et Comportement, Florian Saffer, France / 2021
- Les troubles du comportement alimentaire, Centre Diététique et Comportement, Florian Saffer, France / 2021
- Utiliser la thérapie ACT en consultation diététique, Centre Diététique et Comportement, Florian Saffer, France / 2021
- Diététique et Nutrition, Institut Paul Lambin-UCL, Bruxelles / 2014
Je consulte également au Centre de Thérapies RectaVersa à Woluwe-Saint-Pierre.
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Pour me contacter ou prendre rendez-vous avec moi :
- via mon agenda en ligne : cliquez ici !
- par mail : aurore.jottard@centremesacosa.be
- par téléphone : 0477 59 83 68